DegustiBUS foodtruck

DegustiBUS Food Truck, finanziato dal Bando Occupiamoci  e poi dalla Fondazione Cariverona è un progetto che punta a formare e occupare giovani dai 18 ai 29 anni, preferibilmente di formazione alberghiera. L’ obiettivo è mettere sul mercato un FoodTruck, ovvero un furgoncino che vende cibo di strada a Verona e provincia.
I giovani sono coinvolti direttamente nell’attivazione e nello svolgimento dell’attività del Food Truck: dalla costruzione del gruppo di lavoro alla predisposizione del servizio di vendita, dalla preparazione degli alimenti al piano di marketing e comunicazione.
Come menu proponiamo street food etnico, in chiave “Kilometro 0”, per coniugare prodotto e sostenibilità ambientale, incentivando al tempo stesso la collaborazione con i produttori locali.